Die Milch ist eines der ältesten Lebensmittel. Reich an wertvollen Inhaltstoffen können wir sie pur oder verarbeitet geniessen. Als Joghurt, Käse, Butter und so weiter kommt sie auf den Tisch. Nur wo bekomme ich wirklich frische Milch mit dem unvergleichlichem Aroma, der frischen Cremigkeit?

Slowfood Hamburg hat eine Liste erstellt die wir hier wiedergegeben.

Vorzugsmilch in Hamburg und Umgebung:

Hof Dannwisch

Dannwisch 1, 25358 Horst (bei Elmshorn), Tel. 04126.14 56, www.dannwisch.de
Hofladen, Lieferservice (PI und HH)
auch erhältlich im Hofladen Timmermann, Sülldorfer Kirchenweg 237, 22589 Hamburg-Sülldorf

Hof Dallmann

Am Mühlenbach 5, 21255 Dohren/Nordheide, www.hofdallmann.de
Hofladen und Lieferservice (Nordheide und HH-Harburg, sowie HH-Othmarschen-Blankenese)

Milchhof Reitbrook

Vorderdeich 275, 21037  Hamburg, Tel. 040.737 17 984, www.milchhof-reitbrook.de
Lieferservice (Osten von HH)

E. Scheel

Bargfelder Weg 1, 24616 Sarlhusen (zw. Neumünster u. Itzehoe), Tel. 04324.1605

R. Rohlfs

Kamptwiete 14, 25579 Fitzbek (zw. Neumünster u. Itzehoe), Tel. 04324.1822

D. Jensen

24395 Niesgrau (Region Angeln), Tel. 04632.7880

B. Riecken

Zum Eichhof 2, 24245 Groß Barkau (südl. Kiel), Tel.  04302.96868, www.rieckens-landmilch.de

Hof Weitenfeld

Peter Guhl
Weitenfeld 1, 19237 Vorderhagen, 038844-21908
auch erhältlich bei: Sandpassage, Am Sande 8, 21335 Lüneburg, www.sandpassage.de

Biolandhof Brummer-Bange

Loxtener Str. 5, 49577 Ankum, www.brummer-bange.de
auch erhältlich im Hofladen Timmermann, Sülldorfer Kirchenweg 237, 22589 Hamburg-Sülldorf

Rohmilch ab Hof

Kattendorfer Hof (in Kürze als Vorzugsmilch)

Dorfstraße 1a, 24568 Kattendorf, Tel. 04191.90 94 36, www.kattendorfer-hof.de
Hofladen

Gut Wulfsdorf

Bornkampsweg 39, 22926 Ahrensburg, Tel: 04102.51109, www.gutwulfsdorf.de
Hofladen, und diverse Wochenmärkte in HH siehe http://www.gutwulfsdorf.de

Lorenzenhof

An de Beek 4, 24977 Langballig, Tel. 04636.225, www.lorenzenhof-langballig.de
Hofladen, BESONDERHEIT: Milch der Rasse “Angeler Kuh alter Zuchtrichtung”

Helfen Sie bitte mit, damit auch Stadtbewohner abseits vom Bauernhof frische Milch beziehen können und nennen Sie uns Ihre Bezugsquellen in und um Hamburg für Vorzugsmilch und Rohmilch. Wir freuen uns über jeden Produzentenhinweis. Vielen Dank!