Nun ist Slowfood in Deutschland 20 Jahre alt geworden
Zur Geschichte von Slow Food Hamburg

Die Gründung der Hamburger Slow Food Gruppe ereignete sich Ende 1995 in der Hauptverwaltung der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, neben der Holsten-Brauerei. Sie verband sich mit einer Probe von Weinen aus dem Oltrepo-Pavese, die wir, meine Frau Anne und ich, aus dem letzten Italien-Urlaub mitgebracht hatten. Tatsächlich war das schon der zweite Anlauf, um Slow Food in Hamburg zu organisieren. Von dem ersten hatten wir nichts mitbekommen und die damaligen Akteure haben sich weit überwiegend nicht bemüßigt gesehen, mit der neuen Gruppe Kontakt aufzunehmen. …